Nuestros servicios

        

De la barra a la tartita, del bocadillo al croissant, pasando por la batata caliente,

Pains, Beurre et Chocolat® le propone una amplia gama de productos que satisfara todas sus ganas.

        

    Nuestras  especialidades :

-         El pain sportif (conteno, harina de tradicion,  avellanas tostadas, albaricoques y uva). Recibio el primer precio del pan aromatico.

-     La barra del Erdre : es la barra de fabricacion casera. Se compone de harina de tradicion sello de calidad y de harina de gaude (maiz tostado) y es fabricada a partir de levadura liquida.

-         El croissant que fue premiado «  Mejor croissant de Loire-Atlantique 2009 ».

-     La batata caliente : una patata asada al horno, crujiente al exterior y que se funde al interior,y guarnecida segun sus ganas.

       El pan como aderezo.

        En APERITIVO

        Canapés y tostadas : Pan de molde, El Baneton, Pain sportif

        Los panes Festivos Tomates y Chorizo Duos de aceitunas & ajo Nuez, Roquefort, Higos

        Con las ENTRADAS

        Foie gras : Pan de molde, El Baneton, Pain sportif

       Para los PESCADOS

        Salmon ahumado : El Baneton, Sarrasine (harina de trigo & trigo sarraceno)

        Mariscos : tortada de centeno con levadura, El pan al limon-chalotes

 

        Con la CHACINA

        Jamones : Barra del Erdre, Tortada « aux Alouettes », La Tradicion de semillas, El Rustique                     (pan de pueblo).

        Terrinas & Patés : Barra tradicion, El Baneton, La Tradicion de semillas

 

        Con las CARNES

        Cazas : Tortada « aux Alouettes », El Rustique (pan de pueblo), Tortada de Grand Chemin                     (harina de almiar).

        Volateria : Barra del Erdre, La Tradicon de semillas, Barra Tradicion.

        Carnes rojas : Barra del Erdre, Barra Tradicion, El Rustique (pan de pueblo), tortada de Grand                 Chemin (harina de almiar)

        Carnes ahumados : Barra Tradicion, Tortada «  aux Alouettes »

 

        Con las ENSALADAS

        Ensaladas verdes : Trio de semillas (lino, adormidera y girasol)

        Ensaladas compuestas : Pain sportif, Sarrasine (hairna de trigo & trigo sarraceno),

        Pan de aceitunas,            

        Pan de chorizo

 

        Para el QUESO

        Quesos diversos : Pain Sportif, La Tradicion de semillas, Trio de semillas (lino, adormidera y                     girasol)

        Quesos secos : Sarrasine (harian de trigo & trigo sarraceno), Pain Sportif